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百家超市创新管理


信息来源:艾索   发表时间:2012-09-20


 前不久,中国零售业权威网站———联商网 曾对分布在27个省和直辖市的200多家本土大中型零售企业的调查显示,超过2/3的从业者对本土零售业前途表示担心。其中,22%的 人表示“很担心”,49%的人回答“比较担心”,明确回答“不担心”的只占29%。近期又有知名 咨询机构预言:在未来的3至5年,中国零售业60%的市场将由3至5家世界级零售巨头控制,30%的市场将由国家级零售巨头控制,剩下 不到10%的市场则掌握在区域性零售巨头手中。

据调查分析,连锁 商业零售业通常采用总部集中采购、配送,门店分散销售的经营方式,但由于经营的商品品种繁多、来源复杂、货流量大,各商家管 理水平不一,也没有相应的管理标准,一些连锁店屡屡出现质量问题,例如以次充好,标识不规范,计量不准等,损害了消费者的利 益。因此,有必要按标准化、规范化原则建立商品质量管理体系,以提高商品质量管理水平。

2004年4月1日,山东省 率先推出并实施了地方标准《连锁商业零售业商品质量管理规范》。该规范在全国第一次以标准的形式,系统性、规范性地明确了连 锁商业零售业商品质量管理的有关内容。据山东省有关负责人介绍,这项地方标准对“商品采购管理”、“商品配送 管理”、“门店商品管理”、“定牌商品管理”和“重点商品持证查验”5个方面提出了明确 的要求,还对连锁店如何建立商品质量管理体系以及体系的评价与改进提出了要求。连锁店按照该地方标准去实施管理,可以建立一 个行之有效并持续改进的商品质量管理体系,为消费者提供满意、放心的商品。

但是,博大中国,仅仅一个山东是远 远不够的。从消费者的需求来看,人们期待着一个更健全的质量 管理体系在全国的建立;从发展的眼光来看,中国的零售业更加需要完善而务实的质量管理体系。


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